Endiviensalat mit Äpfeln & Walnüssen [Sonntags-Goodie]

Unsere Sonntags-Goodies sind wieder da!

Freut euch auf kleine Überraschungen, inspirierende Impulse oder Selbstfürsorge-Snacks – immer wieder sonntags bis spätestens 18.00 Uhr.

Mit unseren Ideen und Vorschlägen vergeht das Warten auf die nächste leckere Kugel Eis bei uns wie im Flug.

Probiert es gleich aus!

Wir starten mit einem fruchtig-frischen Salatrezept: Endiviensalat mit Äpfeln & Walnüssen

Salat langweilig? Nicht dieser!

Hier trifft knackiger Apfel auf herben Endiviensalat – ein echtes Dream-Team. Dazu gesellen sich aromatische Walnüsse und ein Dressing mit feinem Ahornsirup, das einfach jeden um den Finger wickelt.

Schnell gemacht, frisch und raffiniert – dieser Salat ist ein wahres Geschmackserlebnis. Perfekt für warme Tage oder einfach als liebevolle Portion Selbstfürsorge.

Guten Appetit wünscht euch

euer Eiscafé-Team

Die größten Geheimnisse der Eiscreme | Galileo | ProSieben [Sonntags-Goodie]

Der Sommer kommt und damit auch die Eis-Saison & ab dem 21.04.2025 öffnen wir wieder unsere Türen. In diesem Sonntags-Goodie serviert euch Galileo & ProSieben die interessantesten Fakten rund um das leckerste Dessert der Welt.

Was ist das Geheimnis von aufgetürmten Eisbergen in der Verkaufstheke? Was bedeutet es, wenn sich Eiskristalle im Eis gebildet haben? Für was sind eigentlich die typischen Eisservietten gedacht? Warum heißen so viele Eisdielen Dolomiti, Cortina oder Venezia und warum bezeichnet man eine Eisdiele als Eisdiele? – All das erfahrt ihr in diesem YouTube-Video!

Pikanter Rosenkohl mit Süßkartoffel-Gnocchi [Sonntags-Goodie]

Puh! Gerade noch rechtzeitig!

Sonntag ist der perfekte Tag, um es sich gemütlich zu machen und sich etwas Leckeres zu gönnen. Und was könnte besser passen als ein köstliches, selbstgekochtes Gericht, das einfach zuzubereiten ist und trotzdem nach einem kleinen Festmahl schmeckt?

Heute haben wir ein ganz besonderes Rezept für euch: Pikanter Rosenkohl an Süßkartoffel-Gnocchi. Eine harmonische Kombination aus nussigem, herzhaft angebratenem Rosenkohl und den weichen, leicht süßlichen Gnocchi aus Süßkartoffeln. Verfeinert mit aromatischen Gewürzen, Schinkenwürfel und einer leckeren Tomaten-Sauce wird dieses Gericht garantiert zum Highlight eures Wochenendes.

Warum Rosenkohl?

Rosenkohl ist ein echtes Superfood! Er steckt voller Vitamine, Antioxidantien und wertvoller Ballaststoffe. Durch das Anbraten in der Pfanne entfaltet er eine herrliche Röstnote, die wunderbar mit den weichen Süßkartoffel-Gnocchi harmoniert. Auch wer bisher kein Fan von Rosenkohl war, wird ih in dieser Kombination lieben!

Neugierig geworden? Dann schaut euch das Rezept an und lasst euch inspirieren!

Habt ihr Lust, es auszuprobieren? Dann schnappt euch die Zutaten und los geht’s! Und wenn ihr es nachgekocht habt, lasst es uns wissen, wie es euch geschmeckt hat – wir freuen uns auf eure Kommentare.

Viel Spaß beim Kochen und Genießen!

P.S. Ein besonderer Tipp unsererseits: Bereitet das Gericht nach Rezept zu und stellt es auf das Raclette-Buffet - ihr werdet begeistert sein! Mit gehobeltem Parmesan erwärmt im Raclette-Pfännchen in geselliger Abendrunde schmeckt es besonders gut !!!

Bock auf Mannheim ?? - Sonderausstellung: „Essen und Trinken - Reisen durch Körper und Zeit“ der Reiss-Engelhorn-Museen [Sonntags-Goddie]

Bock auf Mannheim ?! Aktuell und noch bis 27. Juli 2025 gibt es in den Reiss-Engelhorn-Museen – Museum Weltkulturen und Museum Zeughaus eine besonders kulinarische Sonderausstellung: „Essen und Trinken - Reisen durch Körper und Zeit“

 
Erstmalig in Deutschland führen zwei Erlebnisreisen durch Körper und Zeit in eine faszinierende Welt der Wissenschaft und Kulturgeschichte zum Thema Essen und Trinken. Interaktive Inszenierungen, archäologische Funde, anatomische Modelle und kulturhistorische Zeugnisse bieten spannende Einblicke in die Ernährungsgeschichte und die Wege der Nahrung in unserem Körper.
 
„Körperreise“ im Museum Weltkulturen
In der „Körperreise“ begeben Sie sich auf eine Wissenstour durch das Innere des menschlichen Körpers. Vielseitige Themeninseln und Mitmach-Bereiche veranschaulichen den Weg der Nahrung und wie diese uns als Energiequelle stärkt.
 
„Zeitreise“ im Museum Zeughaus
Auf einer Entdeckungstour von der Altsteinzeit durch verschiedene Epochen bis in die Zukunft lernen Sie in diesem Ausstellungsteil die Besonderheiten der europäischen Ess- und Trinkkultur kennen. Im Fokus stehen wichtige Etappen der Speisegeschichte, aber auch Themen wie Nachhaltigkeit bei eiszeitlichen Rentierjägern, Essen to go im alten Rom oder was Pizza mit „lokal“ und „global“ zu tun hat.
 
Öffnungszeiten:
Dienstags-Sonntags 10.00-17.00 Uhr
geschlossen am 01.05., 29.05., 09.06. und 19.06.2025
 
Eintrittspreise:
beide Ausstellungsbereiche (Kombiticket) 15,00 € pro Person,
Ermäßigte, Gruppen, Azubis/Studenten 12,00 € pro Person,

Kinder/Jugendliche 6-18 Jahre 7,00 €, 

Familienkarte mit 2 Erwachsenen 30,00 € bzw. mit 1 Erwachsenen 24,00 €
Das Kombiticket berechtigt für den Besuch beider Ausstellungsteile im Museum Weltkulturen (inkl. der Ausstellung „Versunkene Geschichte“) UND im Museum Zeughaus (inkl. Zeughaus-Sammlungen). Die beiden Teilbereiche können unabhängig voneinander an unterschiedlichen Tagen besichtigt werden!
 
Adresse & Kontakt:
Reiss-Engelhorn-Museen
Museum Zeughaus, C5
Museum Weltkulturen, D5
68159 Mannheim
Infobüro: Tel.: 0621/2933771 (erreichbar Montags-Freitags jeweils 09.00-12.00 Uhr und 13.00-15.30 Uhr)
Homepage: www.rem-mannheim.de
 
Anfahrt:
Parkhaus D5 bzw. Straßenbahn-Haltestelle „Rathaus/REM“

Taucht ein in die faszinierende Welt des Essens und Trinkens – eine Ausstellung für alle Sinne!

„Erzählt euch mehr“ - das Kartenspiel [Sonntags-Goddie]

 „Erzählt euch mehr“ – Ein Spiel für bessere Beziehungen und spannende Gespräche

Das Spiel „Erzählt euch mehr“ ist ideal für alle, die ihre zwischenmenschlichen Beziehungen vertiefen und ihre Kommunikationsfähigkeiten verbessern möchten. Egal, ob du tiefgründige Gespräche suchst oder einfach gemeinsam lachen willst – dieses Spiel unterstützt dich dabei, dich selbst und andere besser kennenzulernen.

Es enthält Karten mit abwechslungsreichen Fragen in drei Kategorien – die zusammen mit Psychologen entstanden sind:

Selbstreflexion – Perfekt, um dich selbst besser zu verstehen, eigene Gedanken und Wünsche zu hinterfragen und persönliche Verhaltensmuster zu erkennen.

Gedankenspiel – Regt zum kreativen Denken an und eröffnet neue Perspektiven – von alltäglichen Themen bis hin zu tiefgründigen Zukunftsfragen.

Kreuzverhör – Fördert spannende Diskussionen und stärkt die Fähigkeit, eigene Standpunkte klar zu vertreten und zu argumentieren.

Ob in der Familie, mit Freunden, im Workshop – „Erzählt euch mehr“ ist vielseitig einsetzbar und bringt Menschen ins Gespräch.

Das Spiel ist in gut sortierten Buchhandlungen oder online, z. B. bei Amazon, erhältlich. 

Probiert es aus und entdeckt neue Seiten an euch selbst und euren Mitmenschen!

Auch hier an dieser Stelle möchten wir betonen, dass wir aus der hier präsentierten Werbung keinen finanziellen Nutzen ziehen. Dieser Tipp ist ein kleines „Winter-Goodie“ für unsere treuen Gäste – ganz ohne kommerziellen Hintergedanken!

Bestellen könnt ihr es auch hier!

Der perfekte Kaffee: Die größten Fehler beim Kaffeekochen! | Abenteuer Leben | Kabel Eins [Sonntags-Goddie]

Ein perfekter Kaffee: Einfach in der Theorie, aber oft eine Herausforderung in der Praxis

Ein frisch aufgebrühter Kaffee am Morgen – für viele der Inbegriff des perfekten Starts in den Tag. Doch was macht einen wirklich guten Kaffee aus? Klingt simpel, ist es aber nicht. Denn selbst kleine Fehler können das Geschmackserlebnis erheblich beeinflussen.

Profi-Barista Mergim Muja aus Frankfurt weiß genau, worauf es ankommt, und verrät, welche häufigen Fehler wir beim Kaffeekochen machen – und vor allem, wie wir sie vermeiden können. Mit seinen wertvollen Tipps wird das „schwarze Gold“ noch aromatischer und vollmundiger.

Richtig lagern, richtig zubereiten – aber wie genau?

Die Qualität des Kaffees beginnt nicht erst beim Aufbrühen, sondern schon weit davor: bei der Lagerung und der Auswahl der Bohnen. Doch worauf sollte man achten? Ist es besser, ganze Kaffeebohnen zu kaufen und selbst zu mahlen, oder ist bereits gemahlenes Kaffeepulver die praktischere Wahl? Wie erkennt man eigentlich einen wirklich hochwertigen Kaffee?

All diese Fragen klärt Mergim Muja in diesem Video – mit praxisnahen Erklärungen und anschaulichen Beispielen. Wer schon immer wissen wollte, wie man das Beste aus seinen Bohnen herausholt und welche kleinen Tricks den Geschmack noch intensiver machen, sollte sich das Video nicht entgehen lassen!

Es lohnt sich!

Probiert die Tipps aus, testet verschiedene Varianten und vergleicht den Geschmack. Ihr werdet überrascht sein, wie sehr sich bereits kleine Veränderungen in der Zubereitung auf das Aroma auswirken können. 

Schaut rein, lasst euch inspirieren und genießt euren perfekten Kaffee – jeden Tag aufs Neue!

Geführte Wanderung mit dem Pfälzer Waldverein zum Waldgeisterweg Oberotterbach [16.02.2025, 09.30 Uhr] [Sonntags-Goddie]

Der Pfälzerwald-Verein (PWV) lädt am Sonntag, den 16. Februar 2025, zu einer Wanderung auf dem Waldgeisterweg in Oberotterbach ein.

Der 4 km lange Wanderweg (Hin- und Rückweg) ist familienfreundlich und kinderwagengeeignet. Unterwegs gibt es zahlreiche skurrile Waldgeisterfiguren, kunstvoll aus Holz und Wurzeln geschnitzt, zu entdecken – ein Erlebnis für Groß und Klein!

Nach der Wanderung ist eine gemütliche Einkehr im Schützenhaus Oberotterbach geplant.

Treffpunkt: Sonntag, 16.02.2025, um 09:30 Uhr am Parkplatz der Sparkasse

Anmeldung bis zum 12.02.2025 bei Katharina Baumstark unter Tel. 9959572

Wir wünschen viel Vergnügen beim mitwandern!

Euer Meli’s Eiscafé

Maronen-Nudel-Suppe [Sonntags-Goddie]

Der heutige Sonntagstipp entführt euch in die heimische Küche und bringt euch ein Rezept, das perfekt in die gemütliche Jahreszeit passt: eine cremige Maronensuppe mit Nudeleinlage!

Viel Freude beim Nachkochen und Genießen! 

Herzliche Grüße aus unserem Winterschlaf.

Euer Eiscafé in Klingenmünster

Die Kunst des guten Lebens - Das Kartenspiel [Sonntags-Goddie]

Es ist wieder Sonntag und wir möchten euch heute ein Spieletipp mit auf den Weg geben – so vergehen die trüben, kalten Wintertage bis zu unserer Wiedereröffnung im März noch schneller!

Die Kunst des guten Lebens - Das lebensverändernde Kartenspiel, um das eigene Glück zu finden

Dieses Kartenspiel soll euch die Möglichkeit geben, gemeinsam mit anderen Menschen über verschiedene Facetten des Lebens nachzudenken und zu diskutieren. Dabei könnt ihr unterschiedliche Meinungen zu bestimmten Themen kennenlernen und vielleicht sogar einiges Neues über euch selbst erfahren.

Ziel ist es, durch die Karten und die Gespräche Werkzeuge und Ansätze zu entdecken, die helfen, das eigene Leben bewusster, reflektierter und vielleicht sogar glücklicher zu gestalten. Die 52 Karten des Spiels enthalten Denkwerkzeuge, die euch inspirieren und zum Nachdenken anregen sollen. Sie können ein gutes Leben zwar nicht garantieren, aber sie machen es doch deutlich wahrscheinlicher.

Das Spiel richtet sich an alle, die gerne reflektieren, Gespräche führen und ihr Leben bewusster gestalten möchten – egal ob allein, mit Freunden, der Familie oder im Rahmen eines Workshops.

„Die Kunst des guten Lebens“ verbindet spielerische Leichtigkeit mit tiefgründigen Fragen. Es bietet euch die Gelegenheit, in entspannter Atmosphäre über die wirklich wichtigen Themen des Lebens nachzudenken und wertvolle Impulse für den Alltag mitzunehmen.

Wir wünschen euch viel Spaß bei euren Diskussionen!

Euer Eiscafé mit den 1001 Ideen

Hinweis: Der Webmaster erhält weder finanzielle Vergütungen noch sonstige Vorteile vom Herausgeber des Spiels für die Werbung oder Empfehlung.

Kloster Klingenmünster- History und Heute [Sonntags-Goddie]

Kommt mit uns, filmTValf und YouTube, auf eine spannende Reise in die Vergangenheit!

Taucht ein in die faszinierende Geschichte der ältesten Klostergründung Deutschlands und entdeckt, wie dieses bedeutende Stück Geschichte unsere Kultur und Tradition bis heute prägt.

Lasst euch von beeindruckenden Bildern und spannenden Geschichten mitreißen und erfahrt mehr über die Wurzeln dieser historischen Stätte.

Viel Freude beim Anschauen!

P.S.: Schaut euch gerne auch diesen Beitrag an.

Geführte "geistliche" Winterwanderung in und um Leinsweiler - 18.01.2024, 14-17 Uhr [Sonntags-Goddie]

Winterwanderung durch Leinsweiler – Unser Ausflugs-Tipp!

Am Samstag, den 18.01.2024 von 14:00 bis 17:00 Uhr erwartet euch eine geführte „geistliche“ Winterwanderung durch und um das idyllische Leinsweiler!

Was euch erwartet:
* Romantische Gassen, Weinberge und der Winterwald der Südpfalz

* Spannende Geschichten und Einblicke in die Region
* Probieren von regionalen Likören oder alkoholfreien Alternativen

* Gemütlicher Abschluss mit Glühwein oder Glühtee

Die zertifizierte Gästeführerin Gudrun Stübinger-Kohls (BVGD) begleitet euch auf der 5,5 km langen Tour – perfekt, um die winterliche Landschaft zu genießen und dabei Interessantes zu erfahren.

Weitere Infos klickt auf das Foto! 

Noch mehr entdecken mit Frau Stübinger-Kohls!
Wenn euch die Winterwanderung gefallen hat, könnt ihr euch auf viele weitere spannende Führungen freuen! Frau Gudrun Stübinger-Kohls bietet eine Vielzahl an Touren, bei denen für jeden Geschmack etwas dabei ist, hier eine kleine Auswahl:
* Kräuterwanderung in Billigheim-Ingenheim
* Mandelblüten-Tour
* Kulinarische Kastanienblüten-Wanderung bei Leinsweiler
* Wanderung auf Max Slevogts Spuren
* Weihnachtlicher Rundgang auf dem Thomas-Nast-Nikolausmarkt in Landau

Auch wir sind immer wieder mit dabei, je nach Zeit, und geben euch gerne vorher Bescheid!

Schaut schon heute auf ihrer Webseite vorbei, merkt euch die Termine vor und plant eure nächsten Ausflüge. Es lohnt sich!

Herzliche Grüße,

eurer Eiscafé - aktuell noch im Winterschlaf

Italienischer Auflauf mit Pfifferlingen [Sonntags-Goddie]

Sonntagsüberraschung in der Winterpause

Wie versprochen, sind wir auch in der Winterpause für euch da! Jeden Sonntag spätestens um 18.00 Uhr erwartet euch eine kleine Überraschung – unser Dankeschön für eure Treue im Jahr 2024!

Heute haben wir einen kulinarischen Leckerbissen für euch: ein Rezepttipp für einen "Italienischen Auflauf mit Pfifferlingen".

Probiert es aus, lasst es euch schmecken und postet eure Fotos auf Facebook mit dem #Meli's Eiscafé, Klingenmünster!